blog

Thưởng thức hương vị Singapore giữa lòng Sài Gòn

Thưởng thức hương vị Singapore giữa lòng Sài Gòn

Những năm trở lại đây, cơm niêu Singapore đã trở nên quá quen thuộc với mọi tầng lớp từ già đến trẻ của xứ Sài thành. Du nhập từ Quốc đảo Sư tử, cơm niêu Singapore nhanh chóng chiếm được cảm tình của đại đa số thực khách Việt bởi sự tương đồng với niêu cơm đất nung truyền thống của dân tộc và mùi vị đặc biệt thơm ngon khó cưỡng của nó.

Singapore- con Rồng châu Á, một quốc gia được biết đến bởi sự phát triển tột bậc về cả kinh tế- chính trị lẫn văn hóa, là điểm đến của hàng nghìn du khách khắp nơi. Ngoài ra họ còn bị níu chân bởi nền ầm thực đa dạng, siêu ngon và bắt mắt. Tuy nhiên, không phải ai cũng có cơ hội sang Singapore để tự mình cảm nhận nền ẩm thực phong phú đó. Đừng lo lắng, cho dù ở Việt Nam, bạn cũng có thể tìm thấy hương vị của Singapore ngay giữa lòng Sài Gòn thông qua siêu phẩm cơm niêu Singapore.

Bài viết liên quan

>> Bí mật gì làm nên sự khác biệt diệu kỳ của cơm niêu Singapore

>> Cơm niêu Singapore, đậm đà hương vị thơm ngon

>> Cơm niêu Singapore- Món quà của Sài Thành.

 

Những năm trở lại đây, cơm niêu Singapore đã trở nên quá quen thuộc với mọi tầng lớp từ già đến trẻ của xứ Sài thành. Du nhập từ Quốc đảo Sư tử, cơm niêu Singapore nhanh chóng chiếm được cảm tình của đại đa số thực khách Việt bởi sự tương đồng với niêu cơm đất nung truyền thống của dân tộc và mùi vị đặc biệt thơm ngon khó cưỡng của nó.

Về nguyên liệu, gạo để nấu cơm niêu Singapore được nhập khẩu từ chính quê hương của món ăn, bởi chỉ có thứ gạo này mới làm nên linh hồn của cơm niêu thực sự, vẫn tạo được lớp cháy vàng giòn mà vẫn dẻo thơm. Gạo nấu trực tiếp trong niêu cơm bằng kim loại đến một nhiệt độ và thời gian đun nấu cố định để làm nên niêu cơm vàng ruộm cháy trên bề mặt nhưng lớp cơm trắng chín vừa tới, ngọt vị và thơm phức. Điều thú vị nhất phải kể đến đó là những niêu cơm chỉ được nấu khi có khách hàng bắt đầu gọi món, vì thế khi được phục vụ, niêu cơm còn nóng hổi, hơi nghi ngút kèm theo những tiếng nổ lách tách vui tai dưới đáy nồi. Thử hỏi làm sao vị giác có thể cưỡng lại được sức quyến rũ đó..

Các nguyên liệu khác trong cơm niêu Singapore mặc dù không phải nhập khẩu tất cả nhưng cũng được tuyển chọn kĩ càng để làm sao đem lại món ăn chuẩn hương vị bản xứ nhất đến với thực khách. Ở nhà hàng cơm niêu Singapore có rất nhiều món cơm khác nhau cho quý khách tha hồ lựa chọn tùy theo sở thích mỗi người, có thể điểm qua một số vị được ưa chuộng nhất như cơm niêu xá xíu, cơm niêu sườn chua ngọt hay cơm niêu trứng chiên, cà muối, …. Qua tên gọi, bạn cũng dễ dàng nhận ra nước sốt là một bộ phận không thể thiếu của cơm niêu Singapore, chúng phần nào quyết định độ ngon và chuẩn vị của món ăn này. Sốt được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon nhất, bằng công thức riêng biệt của nhà hàng, vừa chuẩn gốc Singapore vừa đặc biệt không bị lẫn với những nơi khác. Nước sốt sền sệt, màu sắc bắt mắt, nêm nếm vừa miệng rưới nóng hổi lên trên cùng niêu cơm dậy mùi hương, dù có cố nhịn bạn cũng không thể kiềm lòng nuốt nước miếng một cái rồi mới bắt đầu thưởng thức.

Khi ăn, bạn nhớ trộn đều cả niêu cơm để gia vị ngấm đều, mang lại hương vị hoàn hảo nhất nhé! Nhớ ăn kèm thêm các món rau trộn, salat hay kim chi từ nhà hàng, chắc chắn món ăn này sẽ đánh gục vị giác của bạn ngay từ miếng đầu tiên luôn!

Thử tưởng tượng bạn đang thưởng thức cơm niêu Singapore chuẩn vị ngay trong khung cảnh quen thuộc của đường phố Sài Gòn, thật kì diệu phải không ? Món cơm “ngoại quốc” nhưng không hề tạo cảm giác quá xa hoa ngược lại còn rất dân dã, bình dân. Đây có lẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn “đổi gió” cho khẩu vị nhàm chán hàng ngày hoặc cũng có thể là tụ điểm hội họp của nhóm bạn bè, người thân mỗi cuối tuần rảnh rỗi. Hãy cùng thử và cảm nhận nhé !

 

Hotline 097 878 5500 Đặt bàn online